Badem Çorbası Malzemeler:
> 5 yemek kaşığı toz badem
> 3 yemek kaşığı un
> 1 yemek kaşığı tereyağı
> 2 su bardağı su
> 2 su bardağı süt
> Tuz Sosu İçin:
> Yarım yemek kaşığı tereyağı
> 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri İçin:
> 1 küçük kase badem
Hazırlanışı:
Tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kavurun. Toz bademi ilave edip kavurmaya devam edin. 2 bardak suyu yavaş ekleyerek iyice karıştırın. Muhallebi kıvamına geldiğinde sütü döküp karıştırmaya devam edin. Tuzu da serpip bir taşım kaynatın. Bir küçük tavada tereyağını eritin. Pul biberi ekleyip yakın. Çorbayı servis kasesine alın. Bademleri kasenin ortasına yerleştirin. Pul biberli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin
