Malzemeler:
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 250 gram pudra şekeri
• 3 su bardağı süt
• Yarım paket margarin
• 1 paket bitter çikolata
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 4-6 adet ananas dilimi
Ananas Yatağında Frigo Tarifi;
Un ve pirinç ununu bir miktar su ile muhallebi kıvamına getirin. Diğer yanda yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp ocağa oturtun. Muhallebi kıvamına gelene kadar arada sırada karıştırarak pişirin. Unlu karışımın üzerine ilave edip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Bir kapta yumurta sarısını mikserle çırpın. Muhallebi kıvamındaki karışım ılındıktan sonra yumurtayı yavaş yavaş mikserle çırparak ekleyin. Kalıplara eşit olarak pay edip derin dondurucuda 4 saat bekletin. Ananas dilimlerini servis tabağına alın. Üzerlerine dondurucudan çıkmış frigoları yerleştirin. Mevsim meyveleri ile süsleyerek servis edin.
