Yemek Zevki
Hazırlanışı:
1 kahve fincanı ince bulguru aynı ölçüde (1 kahve fincanı) sıcak suda, 15 dakika bekletin. Birkaç çay kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı sumak ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın. 5-6 dal yapraklarına ayrılmış maydanoz, taze nane ve dereotunu ekleyin. Tekrar karıştırın. Servis yapın.
Aklınızda bulunsun:
Nar suyunu kalın tabanlı bir tencerede çok kısık ateşte kaynatın. Kaynatma işlemi bittikten sonra temiz bir kavanozun içine aktarın. Buzdolabında kapağını açmadan bir hafta kadar muhafaza edin. Nar ekşisi dışı hafif sarı olan narlardan daha iyi sonuç verir.
