Metro Türkiye, Bitlis, Van ve Anzer ham bal serisini tüketicisiyle buluşturuyor. Yüksek rakımlı yaylalarda, pastörize ve filtre edilmeden kovandan alınan Metro Premium ham ballar, içindeki doğal antioksidan ve vitaminler korunarak sunuluyor. 19 parametrede analiz edilen Metro Premium Ham Bal serisinin kovandan sofraya tüm yolculuğu kavanozdaki etikette yer alan QR kod üzerinden adım adım incelenebiliyor. Böylece tüketiciler sofralardaki ham balın içinde yer alan çiçekler ile arıcıların bilgilerine ve balların analiz raporlarına kolaylıkla ulaşabiliyor.
Türk mutfağı ile değerlerinin daimiyetinin sağlanması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla 30 yıldır çalışmalar yürüten Metro Türkiye, METRO Premium markasının yeni ürünleri Bitlis, Van, Anzer yörelerinin yayla çiçek ham ballarını tüketiciyle buluşturuyor. Ham ballar 45 santigrat derece üzeri ısıl işlem görmüyor; pastörize ve filtre edilmiyor; bu sayede içerdiği doğal antioksidan ve vitaminler kovandan alındığı halleriyle korunabiliyor.
Kovandan sofralara uzanan lezzetin kaynağı kavanozların üzerinden takip edilebiliyor
Güvenilir ve kaliteli ürünlerin rafa gelmesine öncülük eden ve yerel üreticiler ile iş birliği içinde çalışan Metro Türkiye, balın etiketindeki yer alan QR kod aracılığıyla; balı üreten arıcıların bilgilerini, bala özellik kazandıran çiçekleri ve analiz raporlarını şeffaf bir şekilde paylaşıyor. Böylece tüketiciler, ham balların kovandan sofraya tüm üretim yolculuğunu adım adım takip edilebiliyor.
Bitlis Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal; Van Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal ve Anzer Balı, Tarım ve Orman Bakanlığı akreditasyonuna sahip laboratuvarlarda saflık derecesinden polene toplam 19 farklı parametrede analiz ediliyor. Ham ballar ayrıca, Metro Türkiye markalı tüm ürünlerde olduğu gibi Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olan Gastronometro şeflerinin de onayı ve kontrolünden geçiyor.
Türkiye’de faaliyet göstermeye başladığı 1990 yılından bu yana tüketicilerine güvenilir ürünler sunan Metro Türkiye, ürünlerin güvenliğini ve kalitesini güvence altına alan IFS Cash&Carry/Wholesale sertifikasına sahip ilk ve tek şirket olma özelliğini koruyor. Günümüzde daha da fazla önem kazanan gıda güvenliği konusuna titizlikle yaklaşan Metro Türkiye, ürünlerin tarladan çatala, kovandan sofraya uzanan tüm tedarik zincirini garanti altına alıyor. Sınırlı sayıda üretilen Bitlis Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal ve Van Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal 450 gramlık Anzer Balı ise 300 gramlık sağlıklı cam kavanozlarda Metro Türkiye’nin tüm mağazalarında tüketiciyle buluşuyor.
Metro Premium Ham Ballar Hakkında:
Bitlis’in yüksek yaylalarının zengin lezzeti
Bitlis Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal, yüksek rakımlı yaylalarda doğal olarak yetişen çiçeklerin nektarlarıyla zenginleşiyor. Polifloralı olma özelliğine de sahip Bitlis Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal, Bitlis’in el değmemiş coğrafyasının 2000 metre yükseklikteki yaylalarındaki çiçeklerinden elde ediliyor.
Van’ın el değmemiş coğrafyasından sofralara uzanan doğal lezzet
Van Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal, Van’ın el değmemiş coğrafyasının 2400 metre yükseklikteki yaylalarından toplanan çiçeklerin özel nektarlarıyla zenginleşiyor. Polifloralı olma özelliğine de sahip Van Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal’ın bitkisel kaynaklarında maydanozgiller, papatyagiller, turpgiller ve baklagiller bulunuyor.
Anzer Vadisi’nden doğal lezzet; Anzer Balı
Kendine ait tipik tadı ve aroması ile çiçek balı özelliklerine sahip olup, polen içeriği ile diğer ballardan ayrılan Anzer Balı ise Anzer Vadisi’nin 2800 metre rakıma ulaşan yaylalarında yetişen 500 farklı çiçek türünün özel nektarlarıyla zenginleşiyor.
