Yemek Zevki
Cevizli Brownie Tarifi
Cevizli Brownie İçin Malzemeler:
200 gram tereyağı
300 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
250 gram toz şeker
300 gram un
150 gram ceviz içi
Cevizli Brownie Hazırlanışı:
Yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Tereyağını benmari usulü eritin. İrice doğranmış bitter çikolatayı ilave edin. Çikolatalar iyice eriyip tereyağı ile karışıncaya kadar sürekli karıştırarak eritin. Ocaktan alın. Çikolatalı karışımı, köpük köpük hale getirdiğiniz yumurtalı karışımla mikserin düşük seviyesinde karıştırın. Yavaş yavaş unu da ilave edin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak malzemeyi iyice birbirine yedirin. En son iri çekilmiş ceviz içini
ekleyin. Kek hamurunu hafifçe karıştırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında yarım saat kadar pişirin. Fırından alın. Ilınınca vanilyalı dondurma eşliğinde servis yapın.
