Yeşil Zeytin Piyazı
Yeşil Zeytin Piyazı için Malzemeler:
1 kase yeşil zeytin
5-6 adet çeri domates
1 kase haşlanmış mısır
1 küçük kase haşlanmış kuru fasulye
100 gram iri çekilmiş ceviz
Yarım demet taze nane
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Yeşil Zeytin Piyazı Hazırlanışı:
Çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri 4 parçaya, çeri domatesleri ikiye kesin. Bir büyük kase dolusu zeytinleri, çeri domatesleri, ince kıyılmış yeşillikleri, mısır, ceviz ve haşlanmış kuru fasulyeyi de koyarak harmanlayın. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Servis tabağına alın.
