Waffle Malzemeler:
> 150 gram un
> 1 çorba kaşığı toz şeker
> 1 çay kaşığı kabartma tozu
> 1 çay kaşığı vanilya
> 1 adet yumurta
> 50 gram yoğurt
> 30 gram tereyağı
> 150 ml. süt
> Bir tutam tuz
Hazırlanışı:
Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Bir karıştırma kabının içine unu, şekeri, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyin. Ayrı bir kabın içinde yumurtayı çırpın. Çırptığınız yumurtaya sütü ve yoğurdu ilave edin. Birkaç dakika daha çırpın. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin. Karıştırın. Eritilip ılınmış tereyağını ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Waffle makinesini 250-270 derecede ısıtın. Yarım kepçe kadar hamurdan alıp ısıtılmış ve çok hafif yağlanmış waffle ızgarasının üzerine dökün. Makinenin kapağını yavaşça kapatıp kapağını açmadan 2 dakika pişirin. Kalan hamuru da aynı şekilde pişirin. Üzerini isteğe göre çikolata krem, fındık içi, doğranmış mevsim meyveleri ile zenginleştirip hemen servis yapın.
