Malzemeler:
– 1 su bardağı kırmızı mercimek
– 5 su bardağı su
– 4 diş sarımsak
– 1 adet limonun suyu
– 1 çorba kaşığı kekik
– Yarım demet taze nane
– 1 tatlı kaşığı pul biber
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 5 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Mercimekleri yıkadıktan sonra 5 bardak su ile haşlayın. Ezilmiş sarımsakları, limon suyunu, zeytinyağını ve baharatını ekleyin. Soğuyunca taze naneyi çorbanın içine doğrayın. Pul biber, nane ve dilimlenmiş limon ile süsleyerek servise hazır edin.
