Malzemesi
2 adet büyük ayva
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
10-12 adet küçük beze
250 gram labne peyniri
30 ml. likit krema
Peynir Kremalı Ayva Tatlısı Tarifi;
Ayvaları ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soyduktan sonra yıkayıp kenarlı bir kaba yerleştirin. Su, şeker, limon suyu ve ayva çekirdeklerini ilave edin. Ağır ateşte ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Piştikten sonra serin bir yerde soğumaya bırakın. Labne peyniri krema ve ufalanmış bezelerle karıştırın. Buzdolabında biraz soğutun. yarım ayvanın üzerine kremayı sürüp diğer yarısını üzerine kapatarak servis tabağına alın.
