Sebze Kulesinde Kekikli Piliç

Sebze Kulesinde Kekikli Piliç

(6 Kişilik)

 

Sebze Kulesinde Kekikli Piliç İçin Malzemeler

900 gram piliç biftek

300 gram havuç

300 gram kabak

150 gram kırmızı Kaliforniya biberi

150 gram sarı Kaliforniya biberi

150 gram kuru soğan

25 gram zarımsak

150 gram sıvı yağ

10 gram tuz

20 gram kuru kekik

10 gram sebze çeşni

20 gram barbekü sos

 

Sebze Kulesinde Kekikli Piliç Hazırlanışı

Piliçleri parçalar haline getirerek; kekik, tuz, salça, sıvı yağ, pul biber, ile marine edin.

Sebze kulesi için; Sıvı yağ, kuru soğan, havuç, kapya biber, çarliston biber, sarımsak, tuz, sebze çeşniyi (sebze çeşitleri jülyen olarak doğranır), soteleyin. Marine etmiş olduğunuz piliçleri ızgarada pişirin. Sotelenmiş sebzelerin üzerine yerleştirerek, barbekü sos eşliğinde servis edin.