Vişneli Pirinçli Yaprak Dolması

Toplam Hazırlama Süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4

Malzemeler:

2 su bardağı Calrose Pirinç

2 kuru soğan

1 su bardağı vişne suyu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı donuk vişne

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Baharatlar:

1 çay kaşığı dolma baharı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

500 gram üzüm yaprağı

1 limon suyu

Hazırlanışı:

Yaprakları bol suda yıkayın ve temizleyin. Pirinçleri ve soğanları yağda kavurun. Üzerine  baharatları, vişneyi ve suyunu ekleyerek demlendirin. Karışımı yapraklara sarın ve tencereye dizin. Üzerine vişne suyu, nar ekşisi ve limon suyunu ilave edip kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.