Dana Külbastı

Malzemeler:

• 400 gram bonfile
• 500 gram ıspanak
• 2 adet (Haşlanmış) patates
• 2 adet kuru Soğan
• 1 çorba kaşığı soya sos
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Bonfile, ince dilimler halinde hazırlanır. 2 çorba kaşığı sıvı yağ, kekik, karabiber ve soya sosu ile marine edilip dolapta 1 saat dinlendirilir. Haşlamış olduğumuz patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğradığımız soğanlarla kavurup baharatlarla lezzetlendiririz. Aynı işlemi temizleyip haşladığımız ıspanak ile tekrar ederiz. Dolapta dinlendirdiğimiz bonfile dilimlerini ızgara yapıp servis ederiz.