Balkabaklı Sufle Balkabaklı Sufle İçin Malzemeler: 250 gram beyaz çikolata 6 adet yumurta 6 adet yumurta sarısı 60 gram un 250 gram balkabağı püresi 125 gram toz şeker 250 gram tereyağı Balkabaklı Sufle Hazırlanışı: Beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta sarılarını karışıma ilave ederek karıştırın. Önceden 200 derecede fırınlayıp püre haline getirdiğiniz balkabağı püresini toz şeker ile birlikte …
Devamını oku »
Çay saatine ne hazırlasak? 5 çayının ya da kahvenin yanında pastane lezzetleri tadında çeşitli kekler hazırlayabilir, misafirlerinize güzel ziyafetler verebilirsiniz… Zencefilli ve Vişneli Kek (8 Kişilik) Zencefilli ve Vişneli Kek İçin Malzemeler: 150 gram tereyağı 150 gram labne peyniri 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 300 gram toz şeker 4 adet yumurta 150 gram hazır kek unu 150 gram buğday …
Devamını oku »
Hayali bol bir yeni yıl Kış gelince aklımıza gelen en güzel şeylerden biridir kestane. Ancak ocakta veya fırında yaptığınız kestaneyi yemeyen mini gurmeniz var ise buyurun size çorbası ve şekersiz muffini. Çünkü kestane mini gurmenizin artan enerji ihtiyacını karşılamak için harika bir karbonhidrat kaynağı olmasının yanında potasyum, fosfor, magnezyum, klor, kalsiyum, demir, sodyum gibi mineraller ile B1, B2 ve C …
Devamını oku »
Brownie (6-8 Kişilik) Brownie İçin Malzemeler: 120 gram tereyağı 3 paket bitter çikolata (240 gram) 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 çay bardağı un 1 tutam tuz Brownie Hazırlanışı: Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Ocaktan alın, oda ısısında, sertleşmeden soğumaya bırakın. Yumurtalar ile şekeri 10 dakika boyunca, köpük …
Devamını oku »
Taze Hurmalı Muffin (8-10 Adet İçin) Taze Hurmalı Muffin İçin Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 2 adet taze hurma 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı su Yarım su bardağı zeytinyağı 1 tutam tuz 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Taze Hurmalı Muffin Hazırlanışı: Taze hurmaların çekirdeklerini …
Devamını oku »
Yeni yılda tatlı yiyelim, tatlı konuşalım… Biraz emek biraz da sabır isteyen kendi ellerinizle hazırladığımız pastaların, kurabiyelerin yeri ayrıdır. Yeter ki elinizin altında her daim bulabileceğiniz malzemeniz hazır olsun. Kakaolu ve Çikolatalı Kek (10 Kişilik) Kakaolu ve Çikolatalı Kek İçin Malzemeler: 6 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1,5 çay bardağı su 100 gram tereyağı 3 yemek kaşığı kakao …
Devamını oku »
Neden mevsimine uygun beslenmemiz gerektiğini anlatan bir yazı okudum. Yazının bir bölümünde şöyle bir bilgi veriliyor: “Mesela kereviz, toprağın altında yetiştiği için kışın dondurucu soğuğuna bile direnip var olabilir. Yapısında kış soğuğuna direnmesini sağlayan vitaminler, mineraller barındırır. Kışın kereviz yediğimizde biz de bu vitaminleri alır ve soğuğa karşı dirençli oluruz.” Bu durum tabi ki bütün kış sebzeleri için geçerli ama …
Devamını oku »
Yemek Zevki
