Bulgurlu Köfte Tarifi ve Sıkma Tarifi

Bulgurlu Köfte Tarifi

Bulgurlu köfte
2 su bardağı ince bulgur
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı sıcak su
Maydonoz
Karabiber
Tuz
Kızartmak için;
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı su
Sıvıyağ

Sıkma Tarifi

4 dilim bayat ekmek
4 su bardağı un
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

İçi için;
1 adet soğan
1 adet domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı beyaz peynir
1 su bardağı lor peyniri
1 çorba kaşığı tereyağ
Maydonoz
Kırmızıbiber
Kekik
Kimyon